沖縄県 北谷林屋
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グルメ

  • ラーメン

    09月01日 更新

    北谷林屋

    沖縄県中頭郡北谷町北前1-6-8

    スープは鶏の小骨から採っていますのでアッサリとしています。そのアッサリの物足りなさを豚の背油が補いコクとなります。醤油には特にこだわり、炊いてから4日以上ねかしたものを追い足しブレンドしてスープと合わせます。麺は細く、京都の麺を地元沖縄の業者様で何度も試作を繰り返したものを使用しています。 からあげは少し大ぶりで食べ応えがあります。特製カレーパウダーや特製塩で召し上がっていただくのがオススメです。

    北谷林屋

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